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Revista Brasileia de Armazenamento

Volume: 28/1

Ano: 2003

- Sucessão de espécies de fungos em milho armazenado em sistema vedado
- Gás liqüefeito de petróleo na secagem de grãos de trigo em secador de leito fixo
- Propriedades termofísicas de polpa de açaí (euterpe oleracea mart.)
- Production of volatile compounds in tomato fruit (lycopersicon esculentum mill.) Stored under controlled atmosphere
- Fungos toxigênicos e micotoxinas em milho deixado no campo após a maturação fisiológica como alternativa de secagem e armazenamento
- Serviços de classificação na comercialização da soja brasileira
- Fisiologia e qualidade pós-colheita de goiabas 'paluma' e 'pedro sato', submetidas à injúria mecânica por impacto
- Resistência de híbridos de milho, zea mays (l.) Ao ataque de sitophilus zeamais (mots)

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