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Revista Brasileia de Armazenamento

Volume: 24/1

Ano: 1999

- Determinação de coeficientes de transferência de calor e massa entre um produto biológico e o ar, em um pocesso de secagem em convecção natural
- Efeito de filmes plásticos e temperatura de armazenamento na manutenção da cor do pericarpo de lichia (litchi chinensis)
- Perda da qualidade fisiológica de sementes de arroz (oryza sativa l.) Armazenadas sob condições controladas
- Avaliação de um sistema de secagem de sementes de milho (zea mays, l.), com pré secagem das sementes nas espigas, repouso e secagem, em silos, com distribuição radial de ar
- Variação do teor de umidade e da qualidade de sementes de sorgo (sorghum bicolor l.) Conforme sua localização no secador
- Utilização da fosfina no controle de aspergillus flavus em milho armazenado

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