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Revista Brasileia de Armazenamento


Volume: 30/1

Ano: 2005

- Efeito da associação do cloreto de cálcio, atmosfera modificada e tratamento hidrotérmico sobre o escurecimento interno de abacaxi cv smooth cayenne
- Desempenho industrial de arroz secado com ar aquecido por queima de lenha e de glp 1
- Secagem de grãos por microondas em camada espessa: desenvolvimento de um secador experimental
- Armazenamento de pêssegos ‘premier’ tratados com cloreto de cálcio na pós-colheita
- Características físicas de frutos de mamão submetidos a tratamento hidrotérmico 1
- Germinação e vigor de sementes de mamão avaliados em diferentes estádios de maturação e períodos de armazenamento
- Emprego de extratos de origem vegetal no controle do gorgulho do milho 1
- Qualidade fisiológica e sanitária de sementes de soja colhidas em diferentes épocas e seu potencial de armazenamento 1
- Propriedades físicas de alguns produtos armazenados
- Utilização de atmosfera modificada na conservação do mamão (c arica papaya l.) Golden sob refrigeração 1
- Efeitos das secagens estacionária e intermitente e do tempo de armazenamento no desempenho industrial de grãos de arroz 1
- Qualidade pós-colheita de goiabas ‘pedro sato’ revestidas com película de fécula de batata
- Características tecnológicas de cultivares de feijão antes e após o armazenamento

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